Pasta del trekker 2, ricetta e un piccolo trucco per quelle salse che non “legano”

Si può mangiare gourmet in montagna? La mia risposta è "si" ma bisogna dedicargli tempo e spazio nello zaino. pasta del trekker con salsiccia, cipolle e crema di patate La dotazione di padelle ed accessori nel mio zaino è sempre meno del minimo indispensabile perché devo portarli su è giù per migliaia di metri di … Continua a leggere Pasta del trekker 2, ricetta e un piccolo trucco per quelle salse che non “legano”

Come battere i Prethoryn Scourge su Stellaris

[da completare] ecco i Prethoryn Scourge preparazione allo scontro Mi trova completamente d'accordo l'opinione comune che quando compaiono i primi segnali dell'evento, sia meglio chiudere le guerre in corso, migliorare i rapporti con tutti e soprattutto sia meglio dedicarsi alla ricerca delle tecnologie necessarie ad affrontare la Crisi Prethoryn Scourge. Anzi io suggerisco di ricercare … Continua a leggere Come battere i Prethoryn Scourge su Stellaris

Antica Monterano, San Bonaventura, tombe ipogee, Zolfatara, le tre cascate di Diosilla percorso naturalistico fosso del lupo e altro…

Qui c'è materiale per tre escursioni, può sembrare una esagerazione ma in pratica è così. In questo nuovo percorso ci sono poche Montagne Aspre e Gelide ma tanta storia, cinema e architettura; attraverserai un raro querceto non ceduo (ne ho visti pochi), guaderai due volte un fiume, vedrai tre cascate e, in tutti i suoi … Continua a leggere Antica Monterano, San Bonaventura, tombe ipogee, Zolfatara, le tre cascate di Diosilla percorso naturalistico fosso del lupo e altro…

Jabra Elite 10 headphones review

Jabra Elite 10 Jabra Elite 10 headphones do not leave you indifferent in any sense, at least this is the reaction reported by those who kindly tested them at my request: the WOW was quite a common reaction and it is on such Wows that I will base this review. The new flagships headset from … Continua a leggere Jabra Elite 10 headphones review

Recensione delle cuffie Jabra elite 10

Jabra Elite 10 Sono cuffie che non lasciano indifferenti in un senso o nell'altro, è questo l'effetto che hanno lasciato a chi le ha provate su mia richiesta, insieme al classico WOW ed è su questi Wow che basero' la mia recensione. Si meritano almeno 5 "wow" e un grosso importante "ma" queste nuove ammiraglie … Continua a leggere Recensione delle cuffie Jabra elite 10

Pale, eremo di santa Maria di Giacobbe, cascate del Menotre e suo corso ed infine, Grotte di Pale

La traccia è registrata in alta precisione, errore massimo di tre metri. Purtroppo un aggiornamento urgente ha deciso di installarsi proprio alla cascata della sposa con la perdita di un paio di way point ma il percorso è comunque valido e ben tracciato. Potete scaricare gratuitamente la traccia dal mio canale wikiloc al link: https://it.wikiloc.com/percorsi-escursionismo/pale-eremo-di-santa-maria-di-giacobbe-cascate-del-menotre-e-suo-corso-e-grotte-di-pale-144248283 … Continua a leggere Pale, eremo di santa Maria di Giacobbe, cascate del Menotre e suo corso ed infine, Grotte di Pale

Pasta del trekker

E' possibile mangiare gourmet durante un trekking? Io credo di si, basta dedicargli tempo e un po' di spazio nello zaino. Qui propongo una ricetta che uso spesso: pasta salsiccia e pecorino giovane aromarizzata con quanto raccolto durante il trekking (alloro, timo, finocchietto, ginepro...). Completo la ricetta con alcuni consigli.

Un pò di ordine

Doveva essere il mio sito di montagna e di alpinismo ed è invece diventato il sito delle ricette di mia moglie 😀. L'ho ospitata con piacere e con amore ma è giusto che abbia il suo spazio visto l'enorme successo. Le ho creato così un blog tutto suo. http://www.incucinaconLori.wordpress.com fai click per accedere al nuovo … Continua a leggere Un pò di ordine

Farina, forza della farina, grano, frumento, tipi di farina e come scegliere le farine

Grano o frumento? Semola o farina? Tipo 00 o farina forte o W300? La terminologia purtroppo è complicata ma seguendo il filo giusto scoprirete che non è difficile orientarvisi. Proverò in questo articolo a spiegare le differenze e a rapportare tra loro quanto rapportabile con il chiaro avvertimento che non è una scienza esatta. Esistono … Continua a leggere Farina, forza della farina, grano, frumento, tipi di farina e come scegliere le farine

pane di grano duro, lievito madre, macchina del pane.

Forse è meno aromatico e profumato del pane di grano tenero (se lievitato a breve) ma ha un sapore più intenso, crosta croccante e spessa. Richiede una lavorazione iniziale aggiuntiva ma è semplice da fare. ingredienti 315g di acqua a 27°C 500g di semola rimacinata di grano duro 40g lievito madre essiccato 2g lievito di birra … Continua a leggere pane di grano duro, lievito madre, macchina del pane.